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可口的得莫利炖鱼做法
可口的得莫利炖鱼做法

可口的得莫利炖鱼做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.14 10:07

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主料

  • 新鲜鲤鱼、 :一条

辅料

  • 白菜叶、宽粉、大豆腐 :各适量
  • 、香菜、干辣椒。 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将鱼收拾干净,鱼身上划刀,为了炖的时候更好的入味
  • 第二步
    用热油锅把鱼两面煎黄取出
  • 第三步
    锅内加油烧热,用花椒,葱姜爆香,再放入干辣椒,添汤,汤要多放,因为后面还要煮粉条。放入鱼,料,盐,酱油,用小火炖十分钟
  • 第四步
    将豆腐切成厚片,先下入锅内,炖十分钟;
  • 第五步
    再加入宽粉,白菜,继续用小火炖十分钟。我今天用的宽粉比较薄,容易炖烂,如果用粉条的话就和豆腐一起下锅。最后将炖好的鱼连汤带菜盛到盆里,撒上香菜即可

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得莫利炖鱼做法 得莫利炖鱼做法
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已被1710人参考

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