软糯的板栗炖鸡的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.19 09:01

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  板栗洗净。放入清水锅内。水沸腾后煮五分钟。剥去外皮。备用
• 第二步
  鸡肉切块。焯水后备用
• 第三步
  油锅烧热，下入鸡块。
• 第四步
  翻炒片刻，加入料酒和适量的酱油。
• 第五步
  炒均匀后，加入适量的水。适量的糖，生姜片，干红椒，花椒，大料。
• 第六步
  慢火煮半小时后，倒入板栗。
• 第七步
  小水慢炖，至鸡肉软烂，加入适量的盐，大火收汁即可。

烹饪技巧

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包含食材

• 土鸡
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