鲜美红烧鱼块的做法

具体步骤

• 第一步
  1洗净的鱼切块。
• 第二步
  2鱼切放碗里加适量盐，料酒和几片姜腌制半小时。
• 第三步
  3大葱白，姜，蒜，香葱分别切末。
• 第四步
  4把酱油 蚝油 白糖 醋 适量水 调成汁。
• 第五步
  5腌好的鱼块吸干水份。
• 第六步
  6锅里放油，把鱼入锅中小火煎至两面发黄。
• 第七步
  7捞出。
• 第八步
  8另起锅放油炒香姜 蒜，大葱末。
• 第九步
  9把煎好鱼块入锅炒匀。
• 第十步
  10再把调好的汁倒入。红烧鱼块的做法步骤：11 。
• 第十一步
  11可以再加少许水没过鱼块
• 第十二步
  12中小火烧至收汁即可。