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味道不错的红烧草鱼的做法
味道不错的红烧草鱼的做法

味道不错的红烧草鱼的做法

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.21 09:46

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主料

辅料

  • 盐,葱、姜、蒜 香菇 猪里脊肉 :各适量
  • 葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝 :各适量
  • 鸡精、白糖生抽、胡椒粉、香油, :各适量

具体步骤

  • 第一步
    .将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成“井”字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊肉切成丝
  • 第二步
    坐锅点火放入大量油,油至六成热时,将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油;
  • 第三步
    坐锅点火,锅内留余油
  • 第四步
    倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒,加入盐、鸡精、白糖、草鱼、生抽、胡椒粉、香油,稍焖一会儿,勾薄芡出锅即可

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