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香香甜甜的日本豆腐的做法
香香甜甜的日本豆腐的做法

香香甜甜的日本豆腐的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.19 07:04

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主料

辅料

  • 淀粉适量
  • 番茄沙司 :5汤匙
  • 白糖 :1汤匙
  • 盐 :1茶匙
  • 清水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好玉子豆腐2条。
  • 第二步
    用到从中间部分切开,不要从头剪开。
  • 第三步
    用刀把豆腐切成宽度约1cm的块。
  • 第四步
    把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹,沾满淀粉。
  • 第五步
    锅中倒油,油热后放入沾满淀粉的豆腐,表面炸至脆硬。全部炸好后,放到容器中。
  • 第六步
    炒锅中倒入少量油,放入番茄沙司,白糖,盐,适量清水,熬制浓稠后起锅,淋在豆腐上即可。

烹饪技巧

  • 1.淀粉准备充分一些,方便包裹豆腐。2.不建议把豆腐放入炒锅中翻炒,很容易碎。直接浇汁最好。

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