香甜的臭豆腐的做法

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.19 12:23

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主料

• 豆腐： ：300

辅料

• 水淀粉： ：5ml
• 老抽： ：5ml
• 盐 ：：4g
• 虾酱 ：：10g
• 臭豆腐 ：2pcs
• 蒜： ：2pcs
• 孜然粉 辣椒酱 ：各：5g
• 小葱 香菜 ：各:2根
• 乳油: ：100ml

具体步骤

• 第一步
  将豆腐切小片
• 第二步
  将臭豆腐乳拌上虾酱后加入盐、老抽、水淀粉调成酱汁
• 第三步
  将切好的豆腐泡在酱汁中30分钟左右。
• 第四步
  将蒜切碎、小葱切段、香菜切末
• 第五步
  锅中倒入油，烧热 蒜末爆香后捞出，放入腌制好的豆腐块，炸至金黄色后出锅装盘
• 第六步
  撒孜然粉、倒上辣椒酱、小葱段、香菜末。

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