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鲍鱼美味又营养,并且拥有很高的颜值,咬一口到嘴里酥酥软软的,嘴里还流汁,并且是一道老少皆宜的美食,尤其是小孩子特别爱吃。含有丰富的微量元素,还有大量的蛋白质——真的人没有人不爱的,美味的鲍鱼是不容错过的。
1、蚝油有咸度,加盐要适量。
2、鲍鱼不能蒸过长,否则,会老了咬不动,要视情况蒸5—8分钟即可。
3、清理鲍鱼时,建议用尖刀贴着肉沿着壳底转圈割,这样,就会很快将肉连同内脏一起取下。
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