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口感好的牛奶草莓
口感好的牛奶草莓

口感好的牛奶草莓

准备时间:60分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.21 09:15

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将所有原料准备好,水烧开,将西米放入沸水中煮
  • 第二步
    煮到中间剩下个小白点,关火焖10分钟, 焖好的西米加入牛奶混合均匀
  • 第三步
    放进冰箱冷藏半小时左右, 冷藏过的西米吸足了牛奶,颗粒饱满,晶莹剔透
  • 第四步
    把草莓切成小块,和牛奶西米一起拌匀,加入一小勺蜂蜜,就得到美味可口的牛奶草莓西米露了

烹饪技巧

  • 1.煮西米的时候不时要搅拌一下,免得西米成团;2.西米煮到中间剩一个小白点关火焖几分钟,如果还有小白点就再煮开,再焖,直到小白点彻底消失,西米才算煮好;3.有的人喜欢将煮好的西米过冷水,去掉胶质,我倒是很喜欢带胶质一起吃,能美容,哈哈。不过过冷水的西米更有口感,看你喜欢了;4.也可以将牛奶换成椰汁什么的,不过最好冷藏一下,让西米吸足牛奶才好吃

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