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北方版干煸蚕蛹的做法
北方版干煸蚕蛹的做法

北方版干煸蚕蛹的做法

准备时间:25分钟
烹饪时间:45分钟
发布时间:2017.10.23 10:43

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.水烧开,放入蚕蛹,再煮5~8分钟,捞出冷却,淋干水份备用
  • 第二步
    2.放少许油烧热,放入备用蚕诵,干煸,干煸过程要不断翻炒,炒至锅底出现大量蛋白质,油变清亮,蚕蛹表皮酥脆,装盘,撒上薄薄地一层盐即可

烹饪技巧

  • 1.蚕蛹挑选时,轻轻捏一下,挑饱满的,头上白点越白越新鲜。2.干煸蚕蛹时,要不时翻炒,否则蚕蛹受热不均匀,容易炸裂。3.蚕蛹炒至时间,油变得清亮,锅底出现大量蛋白质,翻炒时蚕蛹出现沙沙声,就可以了!

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干煸蚕蛹的做法 干煸蚕蛹的做法
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干煸蚕蛹的做法十分的简单易学上手,干煸蚕蛹是一款美味而且健康的不可错过的美食佳肴,干煸蚕蛹的营养价值十分的高,老少皆宜,能提高人体的免疫力,干煸蚕蛹香酥可口,香……

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