小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

味道十足的川贝母蒸梨
味道十足的川贝母蒸梨

味道十足的川贝母蒸梨

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.10.21 12:14

  • 1868人看过
  • 11
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    雪花梨、鸭梨都可以
  • 第二步
    川贝碾碎成粉
  • 第三步
    雪梨切成滚刀块
  • 第四步
    加入150ml的白开水
  • 第五步
    加入磨好的川贝粉和枸杞,稍事搅拌
  • 第六步
    蒸锅上汽后放入炖盅,盖上锅盖,小火加热1个小时,用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味

烹饪技巧

  • 1、梨不用去皮,梨皮里面有很多的营养。2、水量不用多,主要是用来融化川贝粉,比这个水量再少一点也可以。3、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。4、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。我喜欢后放,可以品尝后酌情添加,避免过甜。

11

收藏

分享
热门项目: