酥软的糖醋鱼块

具体步骤

• 第一步
  草鱼洗净去骨切块
• 第二步
  加少许料酒葱姜抓匀。
• 第三步
  腌制20分钟。
• 第四步
  腌好的鱼块拍上干面粉。
• 第五步
  拌匀。
• 第六步
  入煎锅中煎。
• 第七步
  煎至两面成金黄色。
• 第八步
  盛出备用
• 第九步
  在碗中加番茄酱，醋，糖，干淀粉，水搅拌均匀成糖醋汁，备用。
• 第十步
  锅下油，先放入蒜粒煸香。
• 第十一步
  放入鱼块翻炒30秒。
• 第十二步
  再放入调好的糖醋汁翻炒30秒加盐调味出锅即可。
• 第十三步
  盛盘。