有滋有味的四角粽

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.25 01:51

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主料

• 糯米 ：5斤
• 酱油 ：150
• 盐 ：25
• 白糖 ：10
• 大料 ：2
• 花椒 ：5粒

辅料

• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1、将猪肉切成15克左右的长方形块
• 第二步
  2、放入腌肉料用手搅拌揉搓5分钟让肉进味
• 第三步
  3、放入保鲜盒冷藏一夜让肉腌透
• 第四步
  4、棕叶放入锅中用水煮软再刷净即可
• 第五步
  5、米淘洗干净泡至用手指可以捏碎的程度(2个小时就差不多了)
• 第六步
  6、米捞出，控净水分(一定要控干净)
• 第七步
  7、米中拌入腌米料，拌匀腌30分钟

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花生君

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四角粽

14

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四角粽，是用粽叶将糯米和猪肉还有适量的红绿豆包起来煮制而成的一道美味，制作起来十分简单，自己在家中制作的时候五花肉可以先放盐腌制一晚上，这样制作出来的四角粽味道……

包含食材

• 糯米

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