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椰味烤麻薯
椰味烤麻薯

椰味烤麻薯

准备时间:60分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.26 06:17

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主料

  • 预拌麻薯粉 :200

辅料

  • 黄油 :40
  • 椰浆 :83
  • 鸡蛋55
  • 黑芝麻 :12
  • 椰蓉 :23

具体步骤

  • 第一步
    材料准备好,我用台创预拌粉,黄油隔水融化,温度控制在25度左右,鸡蛋和椰浆搅拌,温度控制在30度左右。
  • 第二步
    先把除黄油的全部材料稍微揉好,再加入黄油揉匀,最后分成一个20克左右的小圆球。
  • 第三步
    195度烤20分钟,再转160度烤15分钟后出炉。想内部比较空洞的可以烤的时间再久点,但是我感觉比较干,我喜欢内部湿润点。
  • 第四步
    出炉后底部很漂亮,大家根据自家烤箱的脾气选择温度时间,一定要烤定型了。

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