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简单的糖醋带鱼的做法
简单的糖醋带鱼的做法

简单的糖醋带鱼的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.10.28 07:48

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 糖 :2汤勺
  • 1汤勺
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 葱 :适量
  • 面粉 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    带鱼买的就是切成段的。
  • 第二步
    带鱼去肠子,洗净控水后用盐,料腌十五分钟。把生抽,鸡精,少量盐,点点料酒,两汤匙糖一汤匙醋十清水调成汁备用。葱切段
  • 第三步
    腌好的鱼用少量面粉裹匀。
  • 第四步
    锅添油,多一些,烧成六七层热。
  • 第五步
    放入裹好面的带鱼,中火煎。
  • 第六步
    两面金黄硬皮捞出,全部煎完。
  • 第七步
    锅里添少量油,小火爆香葱花。
  • 第八步
    倒入调好的汁,中火烧开。
  • 第九步
    放煎好的鱼,焖三分钟,让鱼全都沾满汁。待鱼软汁稠,起锅装盘。

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