在家做的白菜炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 11:07

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主料

• 小白菜 ：300
• 猪肉(瘦) ：200

辅料

• 姜 ：5
• 盐 ：3
• 猪油（炼制） ：10

具体步骤

• 第一步
  1. 小白菜洗净，竖着切成四半；
• 第二步
  2. 猪肉切片；
• 第三步
  3. 切姜丝；
• 第四步
  4. 起油锅，放姜丝，把肉片炒熟，起锅；
• 第五步
  5. 再起油锅，炒小白菜，菜白部分不容易熟，所以要在锅里多炒一会；
• 第六步
  6. 如果锅比较干，则要加入少许水；
• 第七步
  7. 等小白菜7分熟时，放入肉片，加盐，炒刻，起锅

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