红烧鸡脖自制

具体步骤

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  第一步
  1.鸡脖洗净剁块
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  第二步
  2.放一勺盐
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  第三步
  3.两勺料酒腌制30分钟
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  第四步
  4.锅中水烧开，倒入鸡脖焯水再次洗净
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  第五步
  5.锅中倒油，姜爆香
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  第六步
  6.倒入鸡脖大火翻炒
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  第七步
  7.放一勺老抽
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  第八步
  8.放一勺冰糖
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  第九步
  9.放两勺生抽一起翻炒均匀，放水没过鸡脖即可
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  第十步
  10.放些八角一起大火烧开，小火20分钟。