秘制卤肉鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.10.31 10:49

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主料

• 五花肉 ：250
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 大料 ：适量
• 八角 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鸡蛋煮熟（八分钟），捞出来放入冷开水中（更容易剥蛋壳）。剥好后放入砂锅中。
• 第二步
  准备适量姜片，姜，蒜，冰糖，八角桂皮，
• 第三步
  二层肉（半肥瘦就最好了），切块。 用开水烫过，去血水。 沥干，备用。
• 第四步
  炒锅烧热（不用放油啦）~ 倒肉，不断翻炒， 一直炒到出油，炒到香味出来~ 微微有点金黄色，出锅。
• 第五步
  所有东西一起放到炖锅里。
• 第六步
  加入适量水，先大火炖一会儿，水开后，中火慢炖一个多小时。（多加点儿水，让它慢慢熬）
• 第七步
  然后，就完成啦~超级香的嘿嘿嘿

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卤肉鸡蛋

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包含食材

• 鸡蛋
• 五花肉

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