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DIY芒果冰激凌
DIY芒果冰激凌

DIY芒果冰激凌

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:06

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主料

  • 芒果250
  • 植物淡奶油 :200
  • 蛋黄 :2个

辅料

  • 糖 :适量
  • 牛奶240ml

具体步骤

  • DIY芒果冰激凌的做法图解一
    第一步
    1.蛋黄加糖搅拌均匀
  • DIY芒果冰激凌的做法图解二
    第二步
    2.牛奶煮微沸关火,把牛奶一点点倒入蛋黄液里,边倒边搅,一下不能倒太多
  • DIY芒果冰激凌的做法图解三
    第三步
    3.芒果去皮去核打成泥,也可以切成小块
  • DIY芒果冰激凌的做法图解四
    第四步
    4.淡奶油加糖打发
  • DIY芒果冰激凌的做法图解五
    第五步
    5.把芒果泥倒入牛奶糊里搅匀,再把打发的淡奶油也倒进去搅匀,装入干净的容器里放进冰箱冷冻
  • DIY芒果冰激凌的做法图解六
    第六步
    6.间隔30----40分钟拿出来搅拌一次,共重服3次,然后再冷冻5个小时就可以了。

烹饪技巧

  • 热牛奶往蛋黄液里倒时要一点一点的倒,边倒边搅,不然会把蛋黄烫成蛋花的。

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