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做法
水果奶油生日蛋糕做法

水果奶油生日蛋糕做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.07 10:56

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主料

  • 蛋糕胚8寸 :一个

辅料

  • 鲜奶油 :600~700克

具体步骤

  • 第一步

    1.蛋糕胚削成三片

  • 第二步

    2.鲜奶油倒入干净的盆里,加入白糖,根据自己的口味加入,我大概加了60克

  • 第三步

    3.用电动搅机高速打发至表出现明显的纹理就可以了,鲜奶油不是很好打发,要有耐心,也不能打发过头了,不然就油水分离了.植物奶油(人造奶油)容易打发,而且用来裱花也很好看,不过吃了不健康,还是用鲜奶油(淡奶油)放心……

  • 第四步

    4.把一片蛋糕放在婊花转台上,当然需要蛋糕底托,我的是家里用的塑料蛋糕脱

  • 第五步

    5.均匀的抹平奶油,然后撒上草莓

  • 第六步

    6.然后盖上一片蛋糕

  • 第七步

    7.再抹平奶油撒上葡萄干,你也可以撒上其他自己喜欢的

  • 第八步

    8.盖上最后一片蛋糕

  • 第九步

    9.然后从上到下的均匀抹平奶油,把边上的奶油擦干净,

  • 第十步

    10.用齿状三角板划出纹路

  • 第十一步

    11.这样差不多就可以了,奶油不需要抹的太工整,当然你要求完美的话,那就抹整齐点吧

  • 第十二步

    12.准备一个8齿的裱花嘴,和裱花袋,把奶油装进去

  • 第十三步

    13.顺着蛋糕边裱出型

  • 第十四步

    14.上是画圈的方式

  • 第十五步

    15.然后摆放上草莓

  • 第十六步

    16.草莓摆放成这样,你也可以自由发挥摆放

  • 第十七步

    17.然后摆放黄桃,黄桃切成三角形状的

  • 第十八步

    18.然后摆上车厘子

  • 第十九步

    19.这样是不是已经很漂亮了呢?

  • 第二十步

    20.然后在中间摆上自己喜欢的巧克力装饰

  • 第二十一步

    21.哇,漂亮的生日蛋糕就完成了……是不是很简单呀

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