在家做的奶油蛋糕的做法

具体步骤

• 第一步
  1.准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦
• 第二步
  2.按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离，然后将蛋清搅拌
• 第三步
  3.为了突出甜，放一点点盐和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖
• 第四步
  4.大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 ，这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴,但千万别放弃啊
• 第五步
  5.蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 和6勺牛奶 然后进行搅拌。
• 第六步
  6.倒入一半奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
• 第七步
  7.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
• 第八步
  8.倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
• 第九步
  9.按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
• 第十步
  10.开盖咯