美味晚餐五香豆腐干

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.13 06:39

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主料

• 豆腐 ：500

辅料

• 酱油 ：适量
• 绍酒 ：适量
• 油 ：适量
• 葱姜 ：适量
• 调料 ：适量
• 清水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将豆腐切成大小差不多的块，然后放到油锅里炸至金黄后捞出控油 ，若直接买的是五香豆腐可以省略此步
• 第二步
  锅中倒油加热，放入葱姜爆香，然后将所有的调料放入，并加入适量的清水大火烧开熬出味道，但是酱油和绍酒在这里先不要放哦
• 第三步
  然后放入事先炸好的豆腐，开火炖煮一会
• 第四步
  放入酱油和绍酒，中小火继续炖煮，最好能炖的久点，这样才可以入味
• 第五步
  最后大火收汁即可出锅

烹饪技巧

• 这个差不多属于卤的一类，所以调料要根据自己口味来定

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