家常桂花鱼的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.04 12:13

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主料

• 桂花鱼 ：适量
• 冬菇 ：适量
• 小油菜 ：200
• 冬笋 ：适量

辅料

• 火腿 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：15
• 生抽 ：适量
• 鱼豉油 ：适量
• 芝麻油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将桂花鱼从背后剖开，洗净处理干净，两边打上花刀，加盐和料酒腌10分钟左右
• 第二步
  冬笋、冬菇切片，小油菜烫熟
• 第三步
  在鱼的花刀处隔片摆上笋片、冬菇片，放入已上汽的蒸锅，大火蒸8-10分钟左右。出锅后摆小油菜做装饰，浇上鱼豉油、生抽以及芝麻油即可

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桂花鱼的做法

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