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自制香橙果冻
自制香橙果冻

自制香橙果冻

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.03.12 10:25

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主料

  • 香橙 :2个
  • 鱼胶粉(或吉利丁) :15
  • 橙汁(鲜橙多) :300ml

辅料

  • 新鲜柠檬水 :1勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 将两个大橙子从中部分别切开,并用勺子把吃橙子肉挖出来,吃掉。把橙子皮洗净。
  • 第二步
    2. 把300ml的橙汁(我用的鲜橙多)倒在锅里加热至80度
  • 第三步
    3. 放入鱼胶粉,搅拌溶解
  • 第四步
    4. 把橙汁倒出来放凉,挤入一勺先柠檬汁(为了增加口感和香味,绝对比外面的“香精”健康多了)
  • 第五步
    5. 放凉后,将溶液 倒入橙子皮中
  • 第六步
    6. 把橙子放到冰箱冷藏2个小时,直到橙汁凝固成果冻状
  • 第七步
    7. 用刀把橙子切成一瓣一瓣的就完工啦

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