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在家做的海参的家常做法
在家做的海参的家常做法

在家做的海参的家常做法

准备时间:60分钟
烹饪时间:1小时40分钟
发布时间:2017.12.15 11:53

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主料

辅料

  • 枸杞子 :5
  • 生姜片 :8
  • 小葱 5克
  • 西洋参 :4
  • 料酒 :20毫升
  • 盐 : 2克

具体步骤

  • 第一步
    1猪排骨泡清血水后洗净,海参洗净
  • 第二步
    2准备枸杞子,西洋参,葱姜
  • 第三步
    3先把猪排骨倒入清水里加入少许生姜片焯水后捞起
  • 第四步
    4另起锅加入清水和少许姜片煮开后加入海参倒入料焯水后把海参捞起
  • 第五步
    5排骨加入炖盅,注入开水,葱姜加入后再把西洋参加入
  • 第六步
    6加入10毫升料盖上盖子
  • 第七步
    7加入到炖锅里按炖煮一个半小时
  • 第八步
    8之后打开加入海参再炖半小时
  • 第九步
    9加入枸杞子和盐调味后出锅
  • 第十步
    10上桌

烹饪技巧

  • 1.此汤原汁原味非常鲜美,加盐调味即可2.枸杞子不宜过早加入,最后加入能避免高温炖煮后营养流失

10

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