健康炒海带的做法

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.15 09:15

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主料

• 鲜海带芽 ：1斤
• 鸡蛋 ：2颗

辅料

• 酒 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 塩 ：适量

具体步骤

• 第一步
  先仔细将海带芽清洗一下，因为海带芽是附着在石头上的，取下难免会有沙石，还有其它较老的海带芽也要去除，然后起滚水后，川烫一下去腥，然后泡冷水洒干备用。
• 第二步
  蛋打散、大蒜、姜丝备用。
• 第三步
  起油锅，将蛋液炒至八分熟取出备用，续油锅（不够再加点油），爆香大蒜、姜丝，接着下洒干的海带芽炒约二分钟，加点酒，然后加入蛋及些许塩即可盛盘。

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