秘制的猪肉脯

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.06 06:18

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉馅剁成猪肉糜状，将猪肉糜放入盆中，加入所有调料，顺一个方向搅拌上劲，腌置15分钟
• 第二步
  2. 将锡纸铺于案板上，然后将腌好的肉糜分三或四份，将其中一份放在铺好的锡纸上，上面盖上保鲜膜，然后用擀面杖将肉糜擀成0.5CM厚度的薄片
• 第三步
  3. 烤箱预热180度，将肉片上的保鲜膜拿掉，连锡纸带擀好的肉片一起放入烤箱
• 第四步
  4. 烤15分钟后取出，注意一定要趁热将肉片从锡纸上拿下来，否则凉了就粘连了，不好取了
• 第五步
  5. 取下的肉脯放凉后，切成同等大小的菱形，就可以吃了

烹饪技巧

• 可以根据自己口味选择放糖多少

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