家常的风味土豆泥

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.05 11:27

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主料

• 土豆 ：500
• 肉末 ：100
• 红椒末 ：适量
• 绿椒末 ：适量

辅料

• 葱花 ：8
• 香菜末 ：10
• 金黄酱 ：1袋
• 白糖 ：1小匙
• 植物油 ：1.5大匙
• 味精 ：2/3小匙
• 老抽 ：1/2小匙
• 水淀粉 ：2小匙

具体步骤

• 第一步
  1. 将土豆去皮，蒸熟，然后做成土豆泥，盛盘中。
• 第二步
  2. 炒锅烧热，倒入植物油，待油温升至六七成热时，放入肉末、葱花炒香，加入精盐、白糖、老抽、金黄酱、味精等调料炸成酱，用水淀粉勾芡，浇在土豆泥上。
• 第三步
  3. 把切好的红、绿椒末、香菜末撒在土豆泥上即可。

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