好吃的炝拌土豆丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.15 09:44

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主料

• 土豆 ：1个
• 青辣椒 ：2个
• 红辣椒 ：1个

辅料

• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 醋 ：适量
• 味精 ：适量
• 香油 ：适量
• 蒜末 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆切丝，过冷水
• 第二步
  2. 青、红辣椒分别切丝
• 第三步
  3. 锅中水烧开，先焯青、红辣椒丝，捞出过冷水。再焯土豆丝，也要过冷水
• 第四步
  4. 起油锅，放入两瓣大料烧出味，关火调味，把焯过水的土豆丝和青红辣椒丝拌在一起，装盘即成

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