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健康美食莴苣烧排骨
健康美食莴苣烧排骨

健康美食莴苣烧排骨

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.02.15 05:01

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主料

辅料

  • 菜油 :适量
  • 生姜 :适量
  • 大葱适量
  • 郫县豆瓣 :适量
  • 精盐适量
  • 水豆粉 :适量
  • 味精适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 排骨洗净,莴苣去皮洗净,切滚刀块,郫县豆瓣剁细,生姜拍破,葱挽把子
  • 第二步
    2. 排骨先用沸水撇去血污,沥去水分
  • 第三步
    3. 菜油烧熟,加郫县豆瓣翻炒排骨,加高汤、精盐、生姜、葱把子,排骨烧至九成熟
  • 第四步
    4. 加莴苣,继续煮半个小时,起锅前勾芡,菜成

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