西兰花又叫绿菜花、绿色椰菜。西兰花的菜花含维生素C较多，有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，增强人的体质，增加抗病能力，还有防癌抗癌的功效。另外有几个小细节还得啰一下， 1、西兰花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药； 2、吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收； 3、西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感； 4、西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，不然就会丧失和破坏营养成分。
西兰花是普遍深受欢迎的蔬菜，它口感优良还有医药价值维生素C含……
土豆粉面做法非常的方便，而且那也是特别的简单，我喜欢在里面发……
大盆菜，听名字就知道这是一道东北菜，看我做的看起来还不错吧，……
海鲜火锅火锅需要准备土豆、仙姑、羊骨。而且草菇可以清热解暑，……
西兰花
秀秀厨艺
评论