好吃的素炒西葫芦

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.02 08:15

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主料

• 西葫芦 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：少许
• 蒜 ：少许
• 鸡精 ：少许
• 盐 ：少许
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 西葫芦切片备用、鸡蛋按炒鸡蛋的方法炒至七分熟取出备用
• 第二步
  2. 锅中油烧热后放花椒、爆出香味后将花椒粒剔除
• 第三步
  3. 放入葱沫、姜丝、蒜片，爆香后倒入西葫芦翻炒
• 第四步
  4. 西葫芦变色后倒入鸡蛋，加鸡精、盐翻炒几十秒后出锅

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