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好吃的牛奶馒头
好吃的牛奶馒头

好吃的牛奶馒头

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.02.01 06:42

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主料

  • 古船富强粉 :适量

辅料

  • 牛奶1袋
  • 安琦发酵粉 :1袋

具体步骤

  • 第一步
    1. 先把面粉(500克左右)和安琦发酵粉(3克左右)混合在一起
  • 第二步
    2. 把牛奶稍稍加热一下,不要太烫,用手感觉一下,有点温度就行了。加入面粉中,把面和好,揉光滑。然后放在温暖处,醒40分钟或一小时。
  • 第三步
    3. 等面醒好了,揉成大小匀称的面团(形状随意啦!),冷水上蒸锅,大火加热等锅开后,再蒸20分钟左右即可。

烹饪技巧

  • 有一丝丝牛奶的清香,亲手做的,就是比买的好吃哦。和面时也可以加入鸡蛋和蜂蜜,口感会更好。各取所好吧。

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