香浓冬瓜排骨汤

具体步骤

• 第一步
  1.排骨放姜片焯水
• 第二步
  2.捞出冲去浮沫
• 第三步
  3.冬瓜去皮切块
• 第四步
  4.姜切片
• 第五步
  5.葱切葱花
• 第六步
  6.焯好水的排骨入高压锅，放两片姜
• 第七步
  7.倒少许料酒
• 第八步
  8.加清水
• 第九步
  9.盖上盖子，大火，上汽后继续5分钟
• 第十步
  10.关火打开锅盖
• 第十一步
  11.放入冬瓜
• 第十二步
  12.加适量盐
• 第十三步
  13.盖上锅盖，继续大伙，上汽后继续2-3分钟
• 第十四步
  14.关火，打开锅盖，敞着烧，到冬瓜变透明状
• 第十五步
  15.撒葱花
• 第十六步
  16.出锅！啃吧