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好吃的黄瓜凉拌腐竹
好吃的黄瓜凉拌腐竹

好吃的黄瓜凉拌腐竹

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.06 05:31

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主料

辅料

  • 精盐适量
  • 蒜末 :适量
  • 白醋 :适量
  • 味精适量
  • 糖 :少许
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将黄瓜洗净,切去两头,再切成小块,放大碗内加盐拌匀,腌15分钟这样,轻轻挤去水分。
  • 第二步
    2. 用水将腐竹泡胀,(一般腐竹要泡到1个小时以上的)洗净,下开水锅中氽一下,再用凉水过凉,捞起挤干,然后再切成小段。
  • 第三步
    3. 将黄瓜、腐竹与精盐、蒜末,味精、白醋,少许糖,香油拌匀装盘即可。

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黄瓜凉拌腐竹 黄瓜凉拌腐竹
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