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蚵仔煎
蚵仔煎的做法
蚵仔煎的做法

蚵仔煎的做法

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.20 11:22

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主料

辅料

  • 太白粉 ：2大匙
  • 地瓜粉 ：2大匙
  • 清水 ：1杯
  • 海山酱 ：4大匙
  • 味哙 ：1/2大匙
  • 番茄酱 ：4大匙
  • 糖 ：1大匙
  • 盐 ：1/4茶匙
  • 在来米粉 ：1大匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 蚵洗净，小白菜洗净、切小段。
  • 第二步
    2. 平底锅内放少许蚵，用少量油略煎，另将(1)料调匀成粉浆，淋少许在锅内，待凝固时打人一个蛋并弄散煎半熟。
  • 第三步
    3. 加入少许小白菜在面上，然后翻面，煎至小白菜熟即盛入盘内。
  • 第四步
    4. 将(2)料用1大匙油炒匀，淋少许在蚵仔煎上即成。

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