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家常的猪肉炖粉条
家常的猪肉炖粉条

家常的猪肉炖粉条

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.02.12 01:46

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 五花肉用水煮到七八分熟,凉了切片备用;粉条用水泡软,酸菜切细丝。
  • 第二步
    2. 锅里加油烧热,放入花椒、大料先爆香,后放入葱、姜呛锅,加入高汤,放盐调味。然后加入酸菜、粉条,开锅以后下肉片,炖!起锅时放点鸡精就OK了!
  • 第三步
    3. 这个菜是炖的时间越长越好吃,当然不要把粉条煮化了。
  • 第四步
    4. 如果爱吃猪血的可以放点猪血,我们那里都是放血肠,味道就更好了,而且猪血是清毒补铁的,多吃点有好处。

烹饪技巧

  • 这个菜可以一次做多点,冬天做一大锅,剩下的冻上,吃一点热一点,越热味道越纯正。

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胃的美味

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猪肉炖粉条做法 猪肉炖粉条做法
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