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凉拌三丝
好吃的凉拌三丝
好吃的凉拌三丝

好吃的凉拌三丝

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.18 10:26

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 蒸鱼豉油 ：适量
  • 豆豉酱 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 五香粉 ：适量
  • 味精 ：适量
  • 姜粒 ：适量
  • 辣油 ：适量
  • 芝麻酱 ：适量
  • 葱花 ：适量
  • 白芝麻 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 黑木耳泡发，去蒂洗净切成丝，胡萝卜一支去皮切丝，一起入开水锅中穿烫一两分钟捞出过凉沥干备用。
  • 第二步
    2. 小半块鸡脯肉先洗干净，然后用料洒先腌10分钟去醒，腌肉的时候烧点开水，水开后放入姜片、大料。
  • 第三步
    3. 再把腌好的鸡脯肉冲一下丢进开水锅里，小火煮至熟透后捞出来，顺着纹理撕成细丝备用
  • 第四步
    4. 所有材料装入一个大碗，加入盐、生抽、蒸鱼豉油、豆豉酱、糖、五香粉、味精、姜粒、辣油、芝麻酱 。
  • 第五步
    5. 拌匀后装入盘中，散上葱花、白芝麻就可以了。调味料按口味自己撑握吧！

烹饪技巧

  • 胡萝卜丝切好不穿水，直接拌也是可以的。

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凉拌三丝 凉拌三丝
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已被2454人参考

凉拌是制作菜肴的一种新型方法，凉拌菜是非常美味的。在夏天品尝到凉拌菜可以感觉很幸福哦。凉拌三丝是一道充满美好味道的佳肴，里面的食材好丰富的。三丝包括了胡萝卜丝，……

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