好吃的红豆马拉糕

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.25 11:27

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主料

• 红小豆 ：350
• 粘米粉 ：100
• 糯米粉 ：150

辅料

• 白糖 ：100
• 红糖 ：100
• 泡打粉 ：一大匙

具体步骤

• 第一步
  1. 红小豆泡了一晚上，加白糖煮至没有豆心，红豆水待用。
• 第二步
  2. 大米也泡一晚上，用搅拌机搅拌成糊状，用粘米粉可以不用这一步。
• 第三步
  3. 将２／３的红豆搅拌成豆沙，待用。
• 第四步
  4. 将米糊加入糯米粉，加入泡打粉和豆沙，用红豆水调成厚糊状。
• 第五步
  5. 加入红糖、油。
• 第六步
  6. 用纱布垫在蒸笼里底，将红豆糊倒入蒸笼，再将余下的１／３红豆铺在最上层。
• 第七步
  7. 隔水蒸３０分钟即可。

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