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番茄牛尾汤
好喝的番茄牛尾汤
好喝的番茄牛尾汤

好喝的番茄牛尾汤

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.02.19 07:49

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主料

辅料

  • 黄油（butter） ：少许
  • 番茄酱（原味） ：适量
  • 盐 ：少许
  • 黑胡椒 ：适量
  • 葡萄酒 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛尾洗净，飞水；洋葱，西芹切碎；番茄去皮，去籽，切小块备用；
  • 第二步
    2. 锅中放一块黄油融化，下洋葱西芹煸炒至熟软出香味；
  • 第三步
    3. 加入牛尾翻炒，加入葡萄酒炒香，加足量水淹没牛尾；
  • 第四步
    4. 煮滚后转小火焖煮至牛尾肉酥烂（2小时左右）；
  • 第五步
    5. 加入番茄块，番茄酱，续煮15分钟至软烂；适量加盐，黑胡椒调味，出锅装盆即可。

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