好吃的咖喱鱼蛋

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.04 06:55

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主料

• 海霸王的包心鱼丸 ：适量
• 咖喱粉 ：适量

辅料

• 蒜瓣 ：少量
• 香葱 ：适量
• 青菜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 鸡精 ：少许
• 盐 ：少许
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把鱼丸沸水煮熟，然后沥干，放油中微炸（据说也有现成的炸鱼丸卖，但我不知道哪有卖）
• 第二步
  2. 留低油，放入蒜茸和香葱爆香，注意油温不要太高，放入咖喱粉炒香（注意控制油温，油温过大会使咖喱变苦）。
• 第三步
  3. 加入所有调料和两杯水煮沸，之后再放入炸好的鱼丸和青菜，慢火煮入味
• 第四步
  4. 加些椰奶进去，可以调和咖喱粉特有的辛辣

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• 鱼丸

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