小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

好吃的虾肉混沌
好吃的虾肉混沌

好吃的虾肉混沌

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.09 12:01

  • 1752人看过
  • 16
  • 收藏

主料

  • 精面粉 :250
  • 鸡蛋120
  • 虾肉 :250
  • 瘦肉100

辅料

  • 熟油 :100
  • 香菇适量
  • 葱 :适量
  • 姜末 :适量
  • 盐 :少许
  • 料酒 :少许
  • 香油 :少量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 在250g面粉中加入120g鸡蛋和匀成面团;用擀压法把面团擀成薄片状,用刀切成馄饨皮待用。
  • 第二步
    2. 猪肉馅中加入虾泥、香菇、葱姜末、鸡蛋、盐、料、香油、酱油搅拌均匀
  • 第三步
    3. 将拌好的肉馅放入皮子内,做成帽子形的生坯后上笼蒸至八成熟时淋些水,再蒸至熟,然后刷上生抽、麻油即可食用。
  • 第四步
    4. 也可在碗中放入紫菜、虾皮、榨菜、葱花、香菜、盐、酱油、香油,待馄饨煮熟后倒入碗中即可。

烹饪技巧

  • 1.加上面就成了馄饨面了。2.肉包少一点可成一口馄饨反而好吃。特点:皮薄如纸,质感爽滑,口味鲜嫩。主要营养成分:蛋白质83.1g脂肪111g糖191.8g钙491mg胆固醇994mg热量2098kcal。

16

收藏

分享
最爱的茄子

最爱的茄子

共有496个成果

TA的其他成果

消暑文艺范冰碗 装冷饮 放生鱼片
菠萝咕咾肉
葡式蛋挞
越南春卷
木糖蛋糕
很有营养的番茄炒蛋
自制韭菜鸡蛋饼
莲藕炒五花肉
查看全部
香菇猪肉混沌 香菇猪肉混沌
17
已被1690人参考

香菇猪肉混沌,味鮮而味美,汤头口感回甘。其特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,百食不厌是中国人民喜爱的传统食品。它馅料丰富,汁鮮味美,外皮晶莹剔透,洁白似玉。馅……

包含食材