新年宴客菜-排骨烧粽子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.22 03:46

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 葱、姜、蒜均切末，粽子切小块，排骨过沸水，捞出备用
• 第二步
  2. 锅内倒入油，待6成热时，放入粽子，炸一分钟后捞出控油备用
• 第三步
  3. 炒锅放油，烧热后放入葱、姜、蒜、放入排骨翻炒
• 第四步
  4. 再加入豆瓣酱、花椒、大料、香叶、糖、酱油、醋，加温水淹过排骨，炖二十分钟
• 第五步
  5. 加入粽子，加盐、味道，再炖五分钟，收汁

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