好吃的石锅酸菜丸子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.05 06:07

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主料

• 酸菜 ：200
• 猪肉馅 ：200
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 小红辣椒 ：少许
• 香菜 ：适量
• 盐 ：少许
• 鸡精 ：少量
• 香油 ：少量
• 胡椒粉 ：少许
• 绍酒 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 酸菜切丝、葱姜切末、小红椒切片、香菜切段、
• 第二步
  2. 猪肉馅加鸡蛋、盐、葱姜、鸡精、胡椒粉、绍酒、香油、和匀。
• 第三步
  3. 锅中放油，煸香葱姜红椒片，放入酸菜炒匀，加入鸡汤煮一会。
• 第四步
  4. 放入捏好的猪肉丸子，汆熟，倒入烧热的石锅，加少许盐，最后撒香菜即可，热热乎乎的吃了。

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• 酸菜
• 粉条

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