用半只油鸡为老爸煲了一锅鸡汤，这锅汤煲了三个多小时，肉已经炖的很烂了，用筷子就能将肉和骨头分离出来。把鸡腿和鸡翅带给老爸让他啃了。剩下的鸡胸肉用手撕成丝放上黄瓜、香菜、蒜末、芝麻和一些简单的调味料做了一大盘麻辣鸡丝。不是我做广告啊，北京油鸡的肉确实很好吃，就连鸡胸上的肉都不柴，肉质挺细腻的。这跟它本身生长速度缓慢有一定的关系，像这种老母鸡怎么着也得长个一百多天，不像市面上出售的其它鸡，生命周期只有30-40天。
高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角……
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大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起……
鸡腿
花醉千杯客
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