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山楂马蹄芦荟饮
美味的鲈鱼片芦荟
美味的鲈鱼片芦荟

美味的鲈鱼片芦荟

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.16 08:02

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主料

  • 鲈鱼或草鱼 ：1000

辅料

  • 芦荟叶肉片 ：适量
  • 橙色胡萝卜片 ：适量
  • 芜荽 ：适量
  • 蛋清 ：适量
  • 淀粉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 把鲈鱼或草鱼剥皮，切下鱼片放入碗中，加入少量蛋清和干淀粉，拌匀后涂在鱼片表面。芦荟叶肉片10克。
  • 第二步
    2. 油锅用旺火，鱼片、芦荟叶肉片入锅氽一下，捞起。
  • 第三步
    3. 油、盐、味精兑成调味汁，氽过的鱼片入锅翻动几下，盛起装入煲内。
  • 第四步
    4. 沿煲边缘放6片橙色胡萝卜片，再加芜荽少量，橙色隐约可见

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