美丽厨娘-菊花糕

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.07.20 06:25

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将洗净的干菊花倒入开水中，熬制菊花茶
• 第二步
  2. 过滤汁液，汁液中加入砂糖并煮溶
• 第三步
  3. 冷水开鱼胶粉，先煮开一锅水，再将鱼胶粉隔水搅拌
• 第四步
  4. 鱼胶粉煮至粘稠状后，与菊花汁混合搅拌 ，倒模
• 第五步
  5. 切碎杞子，掰开菊花，放入杞子，点缀花瓣 ，放冰箱冷藏
• 第六步
  6. 凝固后，模底置热水中5秒 ，顺利脱模

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包含食材

• 冰糖
• 菊花

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