蜜枣麻根母鸡汤

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.14 03:15

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主料

• 老母鸡 ：1只
• 麻根 ：30
• 蜜枣 ：10
• 生姜 ：10
• 葱 ：10

辅料

• 清汤 ：适量
• 盐 ：8
• 鸡精 ：1
• 绍酒 ：3
• 胡椒粉 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 老母鸡洗净内、外，麻根洗净，生姜去皮切片，葱捆成把。
• 第二步
  2. 用锅烧开水，投入老母鸡，用中火煮去其中血水，捞起洗净。
• 第三步
  3. 把鸡放入煲内，加入麻根、蜜枣、绍酒、生姜、葱，注入清汤，用小火煲2小时至鸡烂，然后调入盐、鸡精、胡椒粉，再煲5分钟去葱即可食用。

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