登录 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
茄汁瓦块鱼
美味醋熘瓦块鱼
美味醋熘瓦块鱼

美味醋熘瓦块鱼

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.18 04:07

  • 2374人看过
  • 12
  • 收藏

主料

  • 鱼中段（草鱼最好，我用的是花鲢） ：一块

辅料

  • 蒜 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 淀粉 ：少许
  • 面粉 ：适量
  • 蛋 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 白酒 ：少许
  • 糖 ：少许
  • 醋 ：少许
  • 盐 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 香油 ：少许
  • 清水 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鱼中段由背部剖开成两半、除去中间大骨，切成合适大小，加白酒、盐、胡椒粉腌半个小时。
  • 第二步
    2. 面粉、淀粉、蛋调成糊状；糖、醋、清水、生抽、白酒、淀粉、盐、香油调成调味料。
  • 第三步
    3. 鱼片挂糊用小火炸熟，捞出后把油烧热用大火再炸几秒钟，捞出待用。
  • 第四步
    4. 锅入油爆香蒜、姜末。
  • 第五步
    5. 将调味汁倒入锅内，大火炒煮，见汁变粘稠时，迅速将鱼片入锅，略拌匀即可。

12

收藏

分享

更多 创业分享

外婆的小厨房

外婆的小厨房

共有444个成果

TA的其他成果

彩虹蛋糕卷
土豆炖排骨
超简单烤羊排 不带调温功能的烤箱也可以
没有肉肉没有油的大酱汤
美味锅包肉
家乐圣诞西兰花
蒜苔炒肉
紫薯糯米饼
查看全部
茄汁瓦块鱼 茄汁瓦块鱼
18
已被2200人参考

茄汁瓦块鱼吃起来味道很棒，大家记住在做的时候这道菜一定要用番茄汁来做，那样味道会特别的甜美。做茄汁的时候需要把茄子去皮，不然的话绞起来的味道真的是挺难吃的，大家……

包含食材
相关做法
番茄 草鱼

热门推荐

全部其他的“茄汁瓦块鱼”做法

美味醋熘瓦块鱼评论

发表评论需要登录

评论

其他人还在看

热门项目：
果然爱冰淇淋加盟
展开
热门标签：
串串十大品牌 串串叔叔加盟店多钱 寿司加盟店多少钱 饮得爽奶茶店加盟费多少 一般奶茶店的加盟费是多少 加盟一家奶茶店大约多少钱 coco奶茶加盟费是多少钱 品牌烤鱼店加盟 啵啵鱼加盟店怎么样 锅首老火锅加盟 川德自助火锅加盟流程 米缘寿司有哪些加盟条件 加盟什么品牌汉堡店好 果缘站奶茶店加盟 101奶茶加盟费多少 小火锅加盟费多少钱 串串火锅加盟连锁店 小面包加盟店 吧式小火锅加盟 主题烤肉店加盟 开一家寿司店 开饮品店赚钱吗 包子加盟 开火锅加盟店哪种好 好的烤肉店加盟 最有前景的创业项目
展开