美味双椒肉丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.21 01:14

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 瘦肉洗净切成细丝,用料酒 ,淀粉,酱油,少量盐和鸡精拌匀.青椒,红椒洗净去蒂却籽切成丝, 豆瓣酱和姜一起剁碎,加入少量黑椒混合均匀;
• 第二步
  2. 锅烧热,放油,至7成热,下肉丝滑散翻炒至变色,盛起.锅放油,下入辣椒翻炒片刻,用锅铲把辣椒扒到两边,在中间加入剁好的豆瓣酱翻炒出香味.混合均匀;
• 第三步
  3. 倒入炒过的肉丝,翻炒均匀,加适量鸡精调味即可.

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双椒肉丝

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包含食材

• 青椒
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