美味金玉良缘

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.19 11:40

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主料

• 娃娃菜 ：一颗
• 金针菇 ：1把
• 火腿丝 ：半碗

辅料

• 小葱 ：适量
• 淀粉 ：少许
• 凉水 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 蒸鱼豉油 ：适量
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 将娃娃菜叶子用手一片一片掰下来，金针菇切掉根，然后分别洗干净，把水控干。
• 第二步
  2. 锅中热水烧开，将娃娃菜和金针菇分别焯水，捞出控干。
• 第三步
  3. 取一片娃娃菜叶子铺平，把金针菇适量放在叶子上，卷成卷儿，放在盘子中摆好待用。
• 第四步
  4. 将娃娃菜在锅中码好，加入少量水，用小火加热，微沸后，将调料汁倒入，再次沸腾后，用小火加热2分钟，让娃娃菜小火煨入鲜味，即可关火。
• 第五步
  5. 将娃娃菜乘出摆盘，撒上小葱和火腿丝，滴两滴麻油。

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